Kiepenkerl Rettich runder schwarzer Winter - Regional historisch

Mittelgroße, runde Knollen mit schwarzer Schale bringt der traditionsreiche Rettich 'Runder schwarzer Winter' hervor. Diese populäre Sorte wird auch als Winterrettich bezeichnet, da sie ausgezeichnet den Winter über angebaut werden kann. Die Erntezeit erstreckt sich von August bis Dezember. Zu diesen Zeitpunkt sind die knackigen Knollen mit dem festen, strahlend weißen Fleisch reif.

Ein Vorteil dieses Rettichs ist die hervorragende Lagerfähigkeit. Über die gesamte Winterzeit hinweg können Sie die Knollen einlagern. Salzen Sie den Rettich eine halbe Stunde vor dem Essen, so wird er sehr zart und bringt das recht scharfe Aroma gut zur Geltung. Diese Sorte gehört zum Regional-historischen Programm der Marke Kiepenkerl.

Botanische Bezeichnung:	Raphanus sativus
Abstand zwischen den Reihen:	30 cm
Aussaattiefe ca.:	0 - 0,5 cm
Aussaatzeit:	Juni, Juli, August
Erntezeit:	August, September, Oktober, November, Dezember
F1:	nein
Fruchtfarbe:	schwarz
Gefäßkultur:	nein
Inhalt reicht für ca.:	150 Pflanzen
Keimdauer:	5 - 10 Tage
Keimtemperatur Maximum:	20°C
Keimtemperatur Minimum:	12°C
Lebensdauer:	einjährig
Pflanzabstand ca.:	20 cm
Produktform:	rund
Saatgut Typ:	Loses Saatgut
Standort:	halbschattig
Verwendung:	frischverzehr
Winterhart:	bedingt

Den Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Nach dem Aufgang die Sämlinge auf 20 cm Abstand ausdünnen. Gleichmäßig und reichlich wässern, damit der Rettich zügig wächst und nicht pelzig wird. Den Fruchtfolgeplan beachten, keine Kohlsorten als Nachkultur nehmen. Eine halbe Stunde vor dem Verzehr salzen, macht die Rettiche zarter.