Tomate San Marzano 2

Die italienische Flaschentomate 'San Marzano 2' ist eine traditionelle, italienische Tomatensorte. Sie wird dafür geschätzt, dass das intensiv-rote Fruchtfleisch ein kräftiges Aroma hat. Daher werden San Marzano-Tomaten gerne für die Zubereitung von Tomatensaucen verwendet – und dass nicht nur von Hobbyköchen: Auch Küchenprofis schwören auf diese Tomatensorte. Die schnittfesten Früchte sind länglich geformt und erreichen ein Gewicht von 90-130 g.

Die 'San Marzano 2' wächst gut und zeigt sich robust gegen Umwelteinflüsse. Ein weiterer Vorteil der alte Sorte für Liebhaber ist, dass sie lange gelagert werden kann

Botanische Bezeichnung:	Solanum lycopersicum
Inhalt reicht für:	ca. 20 Pflanzen
Vorkultur:	Februar, März, April
Wuchshöhe:	100 - 200 cm
Lebens-/Nutzungsdauer:	einjährig
Erntezeit:	Juli, August, September, Oktober
Winterhart:	nein
Aussaattiefe:	0 - 0,5 cm
Keimdauer:	7 - 14 Tage
Keimtemperatur Minimum:	20°C
Keimtemperatur Maximum:	25°C
Standort:	sonnig
Pflanzabstand:	60 cm
Abstand zwischen den Reihen:	80 cm
Produktform:	länglich
Fruchtfarbe:	rot
Fruchtlänge:	10 - 15 cm
Fruchtgewicht:	100 - 150 g
Gefäßkultur:	nein
F1:	nein
Saatgut Typ:	Loses Saatgut
Verwendung:	frischverzehr